「とりつくねとれんこんの蒸し焼き」の献立
主菜を、れんこんの輪切りに肉だねをのせるところまで作ってから、スープを作ります。最後に主菜を蒸し焼きに。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 とりつくねとれんこんの蒸し焼き
-
- とりひき肉…200g
- れんこん…小1節(100g)
- しいたけ…1枚
- 玉ねぎ…1/4個
- おろししょうが…1/2かけ分
- 片栗粉…大さじ1
- 酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/4
- 水…大さじ3
- 汁もの 酸辣湯
-
- 貝割れ菜…1/2パック
- にんじん…1/3本
- えのきたけ…1/4袋
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- 酢…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- こしょう…少々
■「とりつくねとれんこんの蒸し焼き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりひき肉…200g
れんこん…小1節(100g)
しいたけ…1枚
玉ねぎ…1/4個
おろししょうが…1/2かけ分
片栗粉…大さじ1
酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/4
水…大さじ3
【汁もの】
貝割れ菜…1/2パック
にんじん…1/3本
えのきたけ…1/4袋
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酢…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりひき肉…200g
れんこん…小1節(100g)
しいたけ…1枚
玉ねぎ…1/4個
おろししょうが…1/2かけ分
片栗粉…大さじ1
酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/4
水…大さじ3
【汁もの】
貝割れ菜…1/2パック
にんじん…1/3本
えのきたけ…1/4袋
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酢…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- とりひき肉…200g
- れんこん…小1節(100g)
- しいたけ…1枚
- 玉ねぎ…1/4個
- おろししょうが…1/2かけ分
- 片栗粉…大さじ1
- 酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/4
- 水…大さじ3
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 貝割れ菜…1/2パック
- にんじん…1/3本
- えのきたけ…1/4袋
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- 酢…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこさんの献立
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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