「なすとにらの麻婆丼」の献立

まずサラダを作ってからどんぶりの具を作りましょう。ご飯にのせて、あつあつを召し上がれ。

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 なすとにらの麻婆丼
  • 豚ひき肉…150g
  • なす…3個
  • にら…1/2わ
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • 豆板醤…小さじ1/4
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖、みそ…各小さじ2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1
副菜 シャキシャキ大根のおかかサラダ
  • 大根…400g
  • 青じそ…7枚
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • サラダ油…大さじ2
  • しょうゆ、酢…各大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
■「なすとにらの麻婆丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚ひき肉…150g
 なす…3個
 にら…1/2わ
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 温かいご飯…茶碗2杯分
 豆板醤…小さじ1/4
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・砂糖、みそ…各小さじ2
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・水…1カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各大さじ1

【副菜】
 大根…400g
 青じそ…7枚
 削りがつお…小1袋(約3g)
 サラダ油…大さじ2
 しょうゆ、酢…各大さじ1
 砂糖…小さじ1

なすとにらの麻婆丼
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • なす…3個
  • にら…1/2わ
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • 豆板醤…小さじ1/4
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖、みそ…各小さじ2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1

シャキシャキ大根のおかかサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…400g
  • 青じそ…7枚
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • サラダ油…大さじ2
  • しょうゆ、酢…各大さじ1
  • 砂糖…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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