「厚揚げの麻婆なす」の献立

糖質合計11.0gの「ゆる糖質オフ」献立。副菜、スープの順に作り、主菜の麻婆なすは最後に作りましょう。煮始めたら、スープを温め直して。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 厚揚げの麻婆なす
  • 豚ひき肉…100g
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • なす…3個
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ1/2
  • 豆板醤…小さじ1/3
  • 水…大さじ2
副菜 きゅうりののりじょうゆあえ
  • 焼きのり…1枚
  • きゅうり…2本
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1
汁もの いんげんとしめじのスープ
  • さやいんげん…1/2袋(約50g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「厚揚げの麻婆なす」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…100g
 厚揚げ…1枚(約200g)
 なす…3個
 しょうがのみじん切り…1/2かけ分
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 ごま油…大さじ1/2
 しょうゆ…大さじ1
 みりん…大さじ1/2
 豆板醤…小さじ1/3
 水…大さじ2

【副菜】
 焼きのり…1枚
 きゅうり…2本
 しょうゆ、ごま油…各小さじ1

【汁もの】
 さやいんげん…1/2袋(約50g)
 しめじ…1パック(約100g)
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 塩…小さじ1/4

厚揚げの麻婆なす
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…100g
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • なす…3個
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ1/2
  • 豆板醤…小さじ1/3
  • 水…大さじ2

きゅうりののりじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 焼きのり…1枚
  • きゅうり…2本
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1

いんげんとしめじのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…1/2袋(約50g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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