レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「厚揚げの麻婆なす」の献立

「厚揚げの麻婆なす」の献立

糖質合計11.0gの「ゆる糖質オフ」献立。副菜、スープの順に作り、主菜の麻婆なすは最後に作りましょう。煮始めたら、スープを温め直して。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

献立の材料（2人分）

主菜 厚揚げの麻婆なす
副菜 きゅうりののりじょうゆあえ
汁もの いんげんとしめじのスープ
  • さやいんげん 1/2袋(約50g)
  • しめじ 1パック(約100g)
  • 水 １　1/2カップ
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
主菜 副菜 汁もの
厚揚げの麻婆なす
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

厚揚げの麻婆なすの作り方

  • 1 なすは8mm厚さの輪切りにし、使うまで水にさらす。厚揚げは横半分に切ってから縦1cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れて炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加え、なすは水けをきって加え、炒める。
  • 3 肉の色が変わったら厚揚げ、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2、豆板醤小さじ1/3、水大さじ2を加えて混ぜ、約3分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

野菜の炒め煮 その他の献立ランキング

野菜の炒め煮 その他の献立ランキングをもっと見る

豚こま切れ肉を使った献立

豚こま切れ肉の献立をもっと見る

しらいのりこさんの献立

しらいのりこ

しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

しらいのりこさんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト すき焼き 味噌汁 焼きなす 豚の生姜焼き

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細