サラダから調理スタート。とり肉を焼きながらスープにかかり、ソテー、スープの順に仕上げて。
「とりむねソテー玉ねぎソース」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とりむねソテー玉ねぎソース
- とりむね肉(皮なし) 1枚(約250g)
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1/2個
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- バター 10g
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
副菜
にんじんとミックスビーンズのサラダ
- にんじん 1/4本
- ミックスビーンズ 100g
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
汁もの
豆苗のコンソメスープ
- 豆苗 1/2袋
- 水 １ 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- オリーブ油 小さじ1
主菜
副菜
汁もの
とりむねソテー玉ねぎソースの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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