「鮭の揚げ焼きねぎごまだれ」の献立
みそ汁、ナムル風を作ってからメインにかかります。みそ汁は食べる前に温め直して。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 鮭の揚げ焼きねぎごまだれ
-
- 生鮭…2切れ
- 水菜…1/2わ
- 塩…小さじ1/3
- 片栗粉…大さじ1
- サラダ油…大さじ3
- ねぎごまだれ
- ・長ねぎのみじん切り…1/4本
- ・白すりごま…小さじ1
- ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1
- 副菜 2種きのこのナムル風
-
- しめじ…1/2パック(約50g)
- エリンギ…1/2パック(約50g)
- おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
- ごま油…小さじ1
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- 塩…少々
- 汁もの トマトとねぎのみそ汁
-
- トマト…1/2個
- 長ねぎ…1/4本
- 水…１ 1/2カップ
- みそ…大さじ1
■「鮭の揚げ焼きねぎごまだれ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
生鮭…2切れ
水菜…1/2わ
塩…小さじ1/3
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ3
ねぎごまだれ
・長ねぎのみじん切り…1/4本
・白すりごま…小さじ1
・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1
【副菜】None
しめじ…1/2パック(約50g)
エリンギ…1/2パック(約50g)
おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
ごま油…小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…少々
【汁もの】None
トマト…1/2個
長ねぎ…1/4本
水…１ 1/2カップ
みそ…大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
生鮭…2切れ
水菜…1/2わ
塩…小さじ1/3
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ3
ねぎごまだれ
・長ねぎのみじん切り…1/4本
・白すりごま…小さじ1
・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1
【副菜】None
しめじ…1/2パック(約50g)
エリンギ…1/2パック(約50g)
おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
ごま油…小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…少々
【汁もの】None
トマト…1/2個
長ねぎ…1/4本
水…１ 1/2カップ
みそ…大さじ1
- 材料（２人分）
-
- 生鮭…2切れ
- 水菜…1/2わ
- 塩…小さじ1/3
- 片栗粉…大さじ1
- サラダ油…大さじ3
- ねぎごまだれ
- ・長ねぎのみじん切り…1/4本
- ・白すりごま…小さじ1
- ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- しめじ…1/2パック(約50g)
- エリンギ…1/2パック(約50g)
- おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
- ごま油…小さじ1
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- トマト…1/2個
- 長ねぎ…1/4本
- 水…１ 1/2カップ
- みそ…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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