「れんこんのカリカリチヂミ」の献立

3品の材料を切ったら、チヂミを作り始めましょう。片面を焼く間に中華サラダを作り、もう片面を焼く間にスープに着手して。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 れんこんのカリカリチヂミ
  • 豚バラ薄切り肉…50g
  • 卵…1個
  • れんこん…50g
  • 長ねぎ(青い部分含む)…1/2本
  • 小麦粉…1/2カップ
  • 片栗粉…1/4カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 水…3/4カップ
  • ごま油
  • たれ
  •  ・白いりごま…小さじ1/2
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
副菜 塩もみキャベツの中華サラダ
  • キャベツ…150g
  • にんじん…1/2本
  • 塩…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1/2
汁もの 豆腐とチンゲンサイのスープ
  • 絹ごし豆腐…2/3丁
  • チンゲンサイ…1株
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…大さじ1
■「れんこんのカリカリチヂミ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚バラ薄切り肉…50g
 卵…1個
 れんこん…50g
 長ねぎ(青い部分含む)…1/2本
 小麦粉…1/2カップ
 片栗粉…1/4カップ
 塩…小さじ1/4
 水…3/4カップ
 ごま油
 たれ
  ・白いりごま…小さじ1/2
  ・酢、しょうゆ…各大さじ1
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4

【副菜】
 キャベツ…150g
 にんじん…1/2本
 塩…小さじ1/2
 ごま油…小さじ1/2

【汁もの】
 絹ごし豆腐…2/3丁
 チンゲンサイ…1株
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…大さじ1

れんこんのカリカリチヂミ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…50g
  • 卵…1個
  • れんこん…50g
  • 長ねぎ(青い部分含む)…1/2本
  • 小麦粉…1/2カップ
  • 片栗粉…1/4カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 水…3/4カップ
  • ごま油
  • たれ
  •  ・白いりごま…小さじ1/2
  •  ・酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

塩もみキャベツの中華サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…150g
  • にんじん…1/2本
  • 塩…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐とチンゲンサイのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…2/3丁
  • チンゲンサイ…1株
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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