「豚肉とズッキーニのチヂミ」の献立

大根を塩もみして5 分おく間に、チヂミの生地を作って焼き始めて。ナムルを作り、チヂミを返したらスープを作りましょう。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とズッキーニのチヂミ
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 桜えび…8g
  • ズッキーニ…1/2本
  • にら…1/2わ
  • 小麦粉…100g
  • 片栗粉…大さじ2
  • 水…3/4カップ
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1 1/2
  • たれ
  •  ・酢、しょうゆ…各適量
  •  ・一味とうがらし…少々
副菜 大根青じそナムル
  • 大根…200g
  • 青じそ…4枚
  • 塩…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
汁もの サニーレタスとえのきのスープ
  • サニーレタス…1/3個(約100g)
  • えのきたけ…大1/2袋(約100g)
  • だし汁…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「豚肉とズッキーニのチヂミ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…200g
 桜えび…8g
 ズッキーニ…1/2本
 にら…1/2わ
 小麦粉…100g
 片栗粉…大さじ2
 水…3/4カップ
 こしょう…少々
 サラダ油…大さじ1 1/2
 塩
 たれ
  ・酢、しょうゆ…各適量
  ・一味とうがらし…少々

【副菜】
 大根…200g
 青じそ…4枚
 塩…小さじ1/2
 ごま油…小さじ1

【汁もの】
 サニーレタス…1/3個(約100g)
 えのきたけ…大1/2袋(約100g)
 だし汁…2カップ
 酒…大さじ1
 塩…小さじ1/2
 粗びき黒こしょう…少々

豚肉とズッキーニのチヂミ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 桜えび…8g
  • ズッキーニ…1/2本
  • にら…1/2わ
  • 小麦粉…100g
  • 片栗粉…大さじ2
  • 水…3/4カップ
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1 1/2
  • たれ
  •  ・酢、しょうゆ…各適量
  •  ・一味とうがらし…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根青じそナムル
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…200g
  • 青じそ…4枚
  • 塩…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サニーレタスとえのきのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • サニーレタス…1/3個(約100g)
  • えのきたけ…大1/2袋(約100g)
  • だし汁…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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