「とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒め
- とり手羽中(半割りにしたもの) 12本
- かぶ 2個
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
- ・ カレー粉 小さじ1
副菜
ブロッコリーとミックスビーンズのマリネ
- ブロッコリー 1/2個
- ミックスビーンズ 50g
- オリーブ油 大さじ1
- 粒マスタード、酢 各小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
汁もの
かぼちゃのミルクスープ
- かぼちゃ 150g
- 万能ねぎ 1/4束
- 牛乳 1カップ
- 水 1カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
とり手羽中とかぶのカレーじょうゆ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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