スナップえんどうの加熱中にみそ汁を煮始め、チヂミの野菜を切って。みそ汁、あえものを完成させたら、チヂミを作りましょう。
「ひき肉とにらのチヂミ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ひき肉とにらのチヂミ
- 合いびき肉 150g
- 溶き卵 1個分
- にら 1/2わ
- しいたけ 3枚
- おろしにんにく 1/2片弱分(約小さじ1/3)
- しょうゆ 大さじ１ 1/3
- 砂糖 小さじ1
- 小麦粉 100g
- 片栗粉 大さじ2
- 水 1カップ
- ごま油 大さじ１ 1/2
副菜
スナップえんどうのポン酢あえ
- スナップえんどう 60g
- ポン酢じょうゆ 大さじ1
- 削りがつお 小1/3袋(約1g)
汁もの
納豆ともやしのみそ汁
- ひき割り納豆 2パック(約80g)
- もやし 大1/3袋
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
副菜
汁もの
ひき肉とにらのチヂミの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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