春キャベツのレンジ加熱中に、スープ、メインの順に材料を切り、ソテーを作って。メインに戻って焼き始めたら、スープ、メインの順に仕上げましょう。
「チキンチャップのロコモコ風」の献立
献立の材料（２人分）
主食
チキンチャップのロコモコ風
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- 卵 2個
- グリーンアスパラガス 2本(約60g)
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- サラダ油
- 合わせ調味料
- ・トマトケチャップ 大さじ2
- ・しょうゆ、ウスターソース、はちみつ 各大さじ1
副菜
春キャベツのペッパーレンジソテー
- 春キャベツ 1/4個(約125g)
- オリーブ油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
汁もの
刻みブロッコリーのカレースープ
- ブロッコリーの房 1/4個分
- スナップえんどう 50g
- 水 １ 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)、カレー粉 各小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
主食
副菜
汁もの
チキンチャップのロコモコ風の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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