「豚肉とレタスのオイスター炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉とレタスのオイスター炒め
- 豚こま切れ肉 200g
- レタス 1/2個(約150g)
- にんにく 1片
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・酒、オイスターソース 各大さじ1
副菜
のりポテサラ
- 焼きのり 1/2枚
- じゃがいも 2個(約300g)
- マヨネーズ 大さじ2
汁もの
かぼちゃのキムチスープ
- かぼちゃ 150g
- 白菜キムチ 50g
- 水 2カップ
- とりガラスープの素 小さじ1
主菜
副菜
汁もの
豚肉とレタスのオイスター炒めの作り方
- 1 レタスは大きめの一口大にちぎる。にんにくは横薄切りにする。豚こま切れ肉は片栗粉大さじ1をまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱して豚肉を約2分炒める。肉の色が変わったら、にんにく、レタス、合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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