「豚肉となすのつけうどん」の献立
献立の材料（２人分）
主食
豚肉となすのつけうどん
- 豚こま切れ肉 150g
- なす 大2個(約200g)
- みょうが 2個
- 冷凍うどん 2玉
- サラダ油 大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- 水 2カップ
副菜
ツナとパプリカの冷ややっこ
- ツナ缶(ノンオイル) 1缶(約70g)
- 絹ごし豆腐 大3/4丁(約300g)
- 黄パプリカ 1/4個
- 練りわさび 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- ポン酢じょうゆ 大さじ1/2
主食
副菜
豚肉となすのつけうどんの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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