「たらのチリソース風」の献立

メインの材料をフライパンに入れて点火。スープを煮る間にサラダを作って3品献立が完成。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 たらのチリソース風
  • 生だら…小3切れ(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 片栗粉…小さじ2
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • しょうゆ…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
副菜 かぶとキャベツのサラダ
  • かぶ…2個(約240g)
  • キャベツ…125g
  • 塩…小さじ1/3
  • 砂糖…小さじ1
  • 酢、オリーブ油…各小さじ2
汁もの かぶの葉ともやしのスープ
  • かぶの葉…2個分
  • もやし…1/3袋(約66g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「たらのチリソース風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生だら…小3切れ(約200g)
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
 おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
 おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
 片栗粉…小さじ2
 トマトケチャップ…大さじ4
 しょうゆ…小さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1/2

【副菜】None
 かぶ…2個(約240g)
 キャベツ…125g
 塩…小さじ1/3
 砂糖…小さじ1
 酢、オリーブ油…各小さじ2

【汁もの】None
 かぶの葉…2個分
 もやし…1/3袋(約66g)
 とりガラスープの素…小さじ1
 塩…小さじ1/4

たらのチリソース風
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…小3切れ(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 片栗粉…小さじ2
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • しょうゆ…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶとキャベツのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個(約240g)
  • キャベツ…125g
  • 塩…小さじ1/3
  • 砂糖…小さじ1
  • 酢、オリーブ油…各小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶの葉ともやしのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶの葉…2個分
  • もやし…1/3袋(約66g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)などがある。

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