主菜
副菜
副菜
使い方ガイド
太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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とり肉とえのきの塩とろみ炒めの作り方
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1
えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。赤パプリカは縦細切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1をもみ込む。
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2
フライパンにごま油大さじ1/2、とり肉を入れて中火にかけ、両面を焼き色がつくまで焼く。酒大さじ2を加え、パプリカを加えてふたをし、弱火にして約3分蒸し焼きにする。
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3
えのきたけを加え、中火にしてさっと炒める。合わせ調味料を回し入れ、手早く炒めながらからめる。
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太らない献立
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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かぼちゃのグリルの作り方
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1
かぼちゃは縦8mm幅に切り、サラダ油を両面に薄くぬる。
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2
魚焼きグリルを強火で約1分30秒予熱し、かぼちゃを並べて約5分焼く。上下を返し、さらに約3分焼く。器に盛り、ごまマヨだれをかける。
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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玉ねぎとめかぶの梅酢あえの作り方
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1
玉ねぎは縦薄切りにする。耐熱ボウルに入れてみりん大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約20秒加熱する。
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2
梅干しは種を除いて包丁でたたき、1に加える。酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ2/3を加えて混ぜ、めかぶを加えて混ぜ合わせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。