「えのき入り豚つくね」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
えのき入り豚つくね
- 豚ひき肉 200g
- えのきたけ 大1/2袋(約100g)
- 小麦粉 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- みそ、ごま油 各小さじ2
副菜
みょうがやっこ
- もめん豆腐 小1丁(約200g)
- みょうが 3個
- しょうゆ 小さじ2
副菜
じゃこときゅうりの塩きんぴら
- ちりめんじゃこ 20g
- きゅうり 2本(約200g)
- ごま油 小さじ2
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
副菜
えのき入り豚つくねの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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