「むね肉の油淋鶏(ユーリンチー)風」の献立

あえものと油淋鶏のたれを袋で作り、とり肉を下ごしらえ。スープを火にかけ、肉を揚げ焼きにして仕上げます。

マイページに登録しました

献立ランキング:
主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 むね肉の油淋鶏(ユーリンチー)風
  • とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レタス…1/4個(約75g)
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • しょうゆ…大さじ1 1/3
  • 酢、はちみつ…各小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • 片栗粉…大さじ2
  • サラダ油
副菜 パプリカのにらじょうゆあえ
  • 赤パプリカ…2/3個
  • にら…1/4わ
  • しょうゆ…小さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • 好みで赤とうがらしの小口切り
汁もの じゃがいものごまスープ
  • じゃがいも…1個(約150g)
  • 白いりごま…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
■「むね肉の油淋鶏(ユーリンチー)風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
 玉ねぎ…1/2個
 レタス…1/4個(約75g)
 おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
 しょうゆ…大さじ1 1/3
 酢、はちみつ…各小さじ2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 片栗粉…大さじ2
 サラダ油

【副菜】None
 赤パプリカ…2/3個
 にら…1/4わ
 しょうゆ…小さじ2
 砂糖…大さじ1/2
 ごま油…小さじ1
 好みで赤とうがらしの小口切り

【汁もの】None
 じゃがいも…1個(約150g)
 白いりごま…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1

むね肉の油淋鶏(ユーリンチー)風
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レタス…1/4個(約75g)
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • しょうゆ…大さじ1 1/3
  • 酢、はちみつ…各小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • 片栗粉…大さじ2
  • サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

パプリカのにらじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…2/3個
  • にら…1/4わ
  • しょうゆ…小さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • 好みで赤とうがらしの小口切り

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃがいものごまスープ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…1個(約150g)
  • 白いりごま…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

その他 鶏肉料理の献立ランキング

  1. 1 1
    「手羽中と夏野菜の揚げびたし」の献立

    「手羽中と夏野菜の揚げびたし」の献立

    主な食材: ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / なす / なす / なす / なす / なす / なす / なす / そうめん / そうめん / そうめん / そうめん / そうめん / そうめん / そうめん / とり手羽中 / とり手羽中 / とり手羽中 / とり手羽中 / とり手羽中 / とり手羽中 / とり手羽中

  2. 2 2
    「むね肉の油淋鶏(ユーリンチー)風」の献立

    「むね肉の油淋鶏(ユーリンチー)風」の献立

    主な食材: とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / レタス / レタス / レタス / レタス / レタス / レタス / レタス / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ

  3. 3 3
    「とり肉のサルティンボッカ風」の献立

    「とり肉のサルティンボッカ風」の献立

    主な食材: とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / なす / なす / なす / なす / なす / なす / なす / 粉チーズ / 粉チーズ / 粉チーズ / 粉チーズ / 粉チーズ / 粉チーズ / 粉チーズ / 生ハム / 生ハム / 生ハム / 生ハム / 生ハム / 生ハム / 生ハム

  4. 4 4
    「うま塩とりじゃが」の献立

    「うま塩とりじゃが」の献立

    主な食材: とりもも肉 / とりもも肉 / とりもも肉 / とりもも肉 / とりもも肉 / とりもも肉 / とりもも肉 / じゃがいも / じゃがいも / じゃがいも / じゃがいも / じゃがいも / じゃがいも / じゃがいも / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ

  5. 5 5
    「手羽元のさっぱり煮」の献立

    「手羽元のさっぱり煮」の献立

    主な食材: 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / 万能ねぎ / とり手羽元 / とり手羽元 / とり手羽元 / とり手羽元 / とり手羽元 / とり手羽元 / とり手羽元

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32175品をご紹介!