「むね肉の油淋鶏（ユーリンチー）風」の献立
あえものと油淋鶏のたれを袋で作り、とり肉を下ごしらえ。スープを火にかけ、肉を揚げ焼きにして仕上げます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 むね肉の油淋鶏（ユーリンチー）風
-
- とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
- 玉ねぎ…1/2個
- レタス…1/4個(約75g)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- しょうゆ…大さじ１ 1/3
- 酢、はちみつ…各小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 片栗粉…大さじ2
- サラダ油
- 副菜 パプリカのにらじょうゆあえ
-
- 赤パプリカ…2/3個
- にら…1/4わ
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖…大さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- 好みで赤とうがらしの小口切り
- 汁もの じゃがいものごまスープ
-
- じゃがいも…1個(約150g)
- 白いりごま…大さじ1
- とりガラスープの素…小さじ2
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・水…大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
玉ねぎ…1/2個
レタス…1/4個(約75g)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
しょうゆ…大さじ１ 1/3
酢、はちみつ…各小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
片栗粉…大さじ2
サラダ油
【副菜】None
赤パプリカ…2/3個
にら…1/4わ
しょうゆ…小さじ2
砂糖…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
好みで赤とうがらしの小口切り
【汁もの】None
じゃがいも…1個(約150g)
白いりごま…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ2
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1
- 材料（２人分）
-
- とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)
- 玉ねぎ…1/2個
- レタス…1/4個(約75g)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- しょうゆ…大さじ１ 1/3
- 酢、はちみつ…各小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 片栗粉…大さじ2
- サラダ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 赤パプリカ…2/3個
- にら…1/4わ
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖…大さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- 好みで赤とうがらしの小口切り
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- じゃがいも…1個(約150g)
- 白いりごま…大さじ1
- とりガラスープの素…小さじ2
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・水…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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