「豚肉と高菜漬けのあんかけご飯」の献立

まず、材料を全部切りましょう。続けてあんかけご飯を作り、スープを火にかけて。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 豚肉と高菜漬けのあんかけご飯
  • 豚こま切れ肉…150g
  • チンゲンサイ…1 1/2株(約150g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • 高菜漬け(刻んだもの)…80g
  • 温かいご飯…適量
  • ごま油…小さじ2
  • 煮汁
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・水…1 1/2カップ
汁もの ピーマンとにんじんの卵スープ
  • 卵…2個
  • ピーマン…2個(約80g)
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ2
  • とりガラスープの素、酢…各小さじ1
  • 塩、こしょう
■「豚肉と高菜漬けのあんかけご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 豚こま切れ肉…150g
 チンゲンサイ…1 1/2株(約150g)
 長ねぎ…1/3本
 高菜漬け(刻んだもの)…80g
 温かいご飯…適量
 ごま油…小さじ2
 煮汁
  ・片栗粉、しょうゆ…各小さじ2
  ・水…1 1/2カップ

【汁もの】None
 卵…2個
 ピーマン…2個(約80g)
 にんじん…1/3本(約50g)
 しょうゆ…大さじ1/2
 ごま油…小さじ2
 とりガラスープの素、酢…各小さじ1
 塩、こしょう

豚肉と高菜漬けのあんかけご飯
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • チンゲンサイ…1 1/2株(約150g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • 高菜漬け(刻んだもの)…80g
  • 温かいご飯…適量
  • ごま油…小さじ2
  • 煮汁
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・水…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ピーマンとにんじんの卵スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • ピーマン…2個(約80g)
  • にんじん…1/3本(約50g)
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ2
  • とりガラスープの素、酢…各小さじ1
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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