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「牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め」の献立

「牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め」の献立

キャベツを塩もみしておく間に、ごまあえを作って。あとは、コールスロー、メインの順に作りましょう。

  • イベント・季節：
    冬
  • レシピ作成・調理：
    吉田愛

献立の材料（2人分）

主菜 牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め
副菜 ほうれん草と三つ葉のごまあえ
  • ほうれん草 3/4わ(約150g)
  • 三つ葉 1/2わ(約25g)
  • 白すりごま 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
副菜 キャベツとミニトマトのコールスロー
主菜 副菜 副菜
牛肉と長いものおかかじょうゆ炒め
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牛肉と長いものおかかじょうゆ炒めの作り方

  • 1 まいたけは食べやすくほぐす。長いもは一口大の乱切りにする。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して１を入れ、長いもに焼き色がつくまで焼く。牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらしょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、削りがつおを加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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