「豚しゃぶサラダ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚しゃぶサラダ
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g
- サニーレタス 1/3個
- 赤パプリカ 1/3個(約50g)
- アボカド 1/2個(約75g)
- 酒 大さじ1
- ドレッシング
- ・粉チーズ 小さじ2
- ・牛乳 大さじ1と1/3
- ・マヨネーズ 大さじ2
副菜
ツナと新玉ねぎのレンジ煮
- ツナ缶(ノンオイル) 小1缶(約70g)
- 新玉ねぎ 1個(約200g)
- オクラ 4～5本（約50g）
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
主菜
副菜
豚しゃぶサラダの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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