ひじきを水につけ、3品分の下ごしらえを。サラダ、みそ汁を作り、メインを炒めます。
「レタスたっぷり豚キムチ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
レタスたっぷり豚キムチ
- 豚こま切れ肉 200g
- 白菜キムチ 50g
- レタス 小1/2個(約100g)
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
副菜
にんじんとひじきのサラダ
- ひじき(乾燥) 5g
- にんじん 1/2本(約100g)
- 青じそ 5枚
- 白すりごま 大さじ2
- しょうゆドレッシング
- ・しょうゆ 小さじ2
- ・酢 小さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
汁もの
トマトと油揚げのみそ汁
- 油揚げ 1枚
- トマト 大1個(約200g)
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 大さじ1と1/2
主菜
副菜
汁もの
レタスたっぷり豚キムチの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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