蒸し煮からスタート。煮始めてから、メインにとりかかればOK！
「レタスの牛トマ炒めのせ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
レタスの牛トマ炒めのせ
- 牛切り落とし肉 200g
- レタス 1/2個(約150g)
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本(約50g)
- トマト 大1個(約200g)
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース、酢 各大さじ1
- ・しょうゆ 小さじ2
- ・砂糖 小さじ1
- ・水 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油
副菜
まるごとピーマンとベーコンの蒸し煮
- ベーコン 2枚
- ピーマン 4個(約120g)
- 長ねぎ 下1/2本(約50g)
- 塩 小さじ1/2
主菜
副菜
レタスの牛トマ炒めのせの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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