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「豚肉といんげんのスパイシーソース炒め」の献立

「豚肉といんげんのスパイシーソース炒め」の献立

サブから着手し、じゃがいもを加熱中にメインの下ごしらえを。サブに戻って仕上げたら、メインを炒めましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉といんげんのスパイシーソース炒め
副菜 チーズマッシュポテト
主菜 副菜
豚肉といんげんのスパイシーソース炒め
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豚肉といんげんのスパイシーソース炒めの作り方

  • 1 黄パプリカは縦7～8mm幅に切り、さやいんげんは長さを3等分に切る。玉ねぎは縦1.5cm幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、パプリカ、いんげん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒める。合わせ調味料を加え、さっとからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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関岡弘美

関岡弘美

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

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