「とり肉と長いもの焼きびたし」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
汁もの
とり肉と長いもの焼きびたしの作り方
- 1 赤パプリカは縦4等分に切って斜め半分に切る。長いもは1cm厚さの輪切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
- 2 バットにしょうゆ、酢各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、水大さじ3を入れて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、パプリカ、長いもを並べ入れる。途中上下を返しながら、焼き色がつくまで3～4分焼き、２に漬ける。
- 4 続けてフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火で2～3分焼く。２に漬け、ラップを具材に沿わせるようにぴったりとのせ、約10分おいて味をなじませる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
野菜の炒め煮 その他の献立ランキング
とりもも肉を使った献立
とりもも肉の献立をもっと見る
髙山かづえさんの献立
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
髙山かづえさんのレシピをもっと見る
今が旬！秋に食べたい献立
秋の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細