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「絹さやと桜えびの混ぜご飯」の献立

絹さやと桜えびの混ぜご飯

絹さやをゆで、メインの下ごしらえをしてたれを混ぜたら、磯辺焼きをオーブントースターへ。混ぜご飯を作り、メインを炒めて。

主菜：
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
主な食材：
絹さや、 桜えび、 ごま、 ご飯
ジャンル： 和食
イベント・季節： 春
レシピ作成・調理： 池田美希
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主食 絹さやと桜えびの混ぜご飯
  • 絹さや 20g
  • 桜えび 大さじ2
  • 温かいご飯 300g
  • 白いりごま 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
副菜 とりむねともやしの梅にんにく炒め
  • とりむね肉 1枚(約250g)
  • 万能ねぎ 1/2束(約50g)
  • もやし 1袋(約200g)
  • 梅干し(塩分10％のもの) 1個
  • おろしにんにく 1/2片弱分(小さじ1/3)
  • 片栗粉、みりん、サラダ油 各大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
副菜 ちくわの磯辺焼き
  • ちくわ 4本
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 青のり 大さじ1/2
主食 副菜 副菜
絹さやと桜えびの混ぜご飯
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絹さやと桜えびの混ぜご飯の作り方

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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