レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「豚バラとにんじんのしょうが炒め」の献立

主菜 豚バラとにんじんのしょうが炒め
副菜 大豆とピーマンの煮もの
副菜 油揚げとわかめのごまポン酢がけ

3品の下ごしらえがすんだら、サブの煮ものへ。煮る間にメインに着手し、蒸し焼きにする間にポン酢がけを仕上げて。

献立の材料（2人分）

主菜 豚バラとにんじんのしょうが炒め
副菜 大豆とピーマンの煮もの
副菜 油揚げとわかめのごまポン酢がけ
主菜 副菜 副菜
豚バラとにんじんのしょうが炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚バラとにんじんのしょうが炒めの作り方

  • 1 にんじんは3～4cm長さの細切りにする。えのきは長さを半分に切り、ほぐす。しょうが1/2かけはせん切りにする。豚バラ薄切り肉は3～4cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、しょうががカリッとしたら豚肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじん、えのきを加えてさっと炒め、酒大さじ1を回しかけてふたをし、弱めの中火で約1分30秒蒸し焼きにする。
  • 3 とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、中火で手早く炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 鶏肉料理の献立ランキング

その他 鶏肉料理の献立ランキングをもっと見る

鮭を使った献立

鮭の献立をもっと見る

髙山かづえさんの献立

髙山かづえ

髙山かづえ

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

髙山かづえさんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

定番メニュー

マカロニグラタン サンドイッチ オニオンスープ 焼きなす 豚の生姜焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ おにぎり フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細