「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の太らない献立

主菜
ささ身とエリンギの中華風から揚げ 265kcal
副菜
まるごとトマトサラダ 90kcal
ごぼうの梅風味サラダ 79kcal
汁もの
豆腐のとろとろスープ 59kcal
えびとオクラのスープ 44kcal
合計
606-632kcal(ごはん込み)

下味にオイスターソースを加えてコクをプラス

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 ささ身とエリンギの中華風から揚げ
  • とりささ身…3本
  • 下味
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • 溶き卵…S1個分
  • エリンギ…1本
  • レタスのざく切り…2〜3枚分
  • ・小麦粉、サラダ油
副菜 まるごとトマトサラダ
  • トマト…小2個
  • レモン汁…小さじ1/2強
  • 玉ねぎのみじん切り…30g
  • 白ワインビネガー…小さじ1
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
副菜 ごぼうの梅風味サラダ
  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • 梅干し…2個
  • ・みりん、ごま油
汁物 豆腐のとろとろスープ
汁物 えびとオクラのスープ
  • えび…3尾
  • オクラ…3本
  • ・酒、ごま油、塩、こしょう
■「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ささ身とエリンギの中華風から揚げ
 とりささ身…3本
 下味
  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・酒…小さじ1
  ・こしょう…少々
 溶き卵…S1個分
 エリンギ…1本
 レタスのざく切り…2〜3枚分
 ・小麦粉、サラダ油

■「ささ身とエリンギの中華風から揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ささ身とエリンギの中華風から揚げ
 とりささ身…3本
 下味
  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・酒…小さじ1
  ・こしょう…少々
 溶き卵…S1個分
 エリンギ…1本
 レタスのざく切り…2〜3枚分
 ・小麦粉、サラダ油

【副菜】まるごとトマトサラダ
 トマト…小2個
 レモン汁…小さじ1/2強
 玉ねぎのみじん切り…30g
 白ワインビネガー…小さじ1
 ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

【副菜】ごぼうの梅風味サラダ
 ごぼう…1/2本(約80g)
 梅干し…2個
 ・みりん、ごま油


【汁物】豆腐のとろとろスープ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 長ねぎ…5cm
 にんじん…5cm
 生しいたけ…2枚
 とりガラスープの素…小さじ1/2〜1
 ・塩、しょうゆ、片栗粉



【汁物】えびとオクラのスープ
 えび…3尾
 オクラ…3本
 ・酒、ごま油、塩、こしょう

ささ身とエリンギの中華風から揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…3本
  • 下味
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • 溶き卵…S1個分
  • エリンギ…1本
  • レタスのざく切り…2〜3枚分
  • ・小麦粉、サラダ油

※副菜を選んでください。

まるごとトマトサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…小2個
  • レモン汁…小さじ1/2強
  • 玉ねぎのみじん切り…30g
  • 白ワインビネガー…小さじ1
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

ごぼうの梅風味サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • 梅干し…2個
  • ・みりん、ごま油

※汁ものを選んでください。

豆腐のとろとろスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 長ねぎ…5cm
  • にんじん…5cm
  • 生しいたけ…2枚
  • とりガラスープの素…小さじ1/2〜1
  • ・塩、しょうゆ、片栗粉

えびとオクラのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • えび…3尾
  • オクラ…3本
  • ・酒、ごま油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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