シーフード揚げオムレツ

時短でラク

シーフード揚げオムレツ

こんがり、黄金色に多めの油で焼く感じ

15分

1人分:

275kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、塩、こしょう各少々を加え、シーフードミックスを加える。つけ合わせ用に、ブロッコリーは小房に分けて色よくゆで、にんじんも棒状に切ってゆでて、塩、こしょう各少々をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに1cmくらいの深さに油を入れて熱し、1の卵液を流し入れる。まわりがふつふつと泡立ってきたら半分に折り、弱火で揚げ焼きにする。

  3. 3

    2の卵は途中裏返し、こんがり焦げ色がついたら取り出して食べやすく切り分け、皿に盛って1の野菜を添え、ケチャップをかける。

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吉田瑞子 さんのレシピ

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