レタスクラブ
マイページ
鮭とさつまいもの竜田揚げ

鮭とさつまいもの竜田揚げ

献立カレンダー

しょうがたっぷりの下味で香りよく。さつまいものほくほく食感がいい

小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

20分

１人分：

370kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ボウルにおろししょうが2かけ分(大さじ1と2/3)、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を入れて混ぜる。生鮭は3等分のそぎ切りにし、ボウルに加えてからめ、約10分おく。さつまいもは皮つきのまま5cm長さの四つ割りにし、ボウルに加えてからめる。

  2. 2

    鮭を取り出してバットに並べ、片栗粉大さじ5をまぶす。直径約20cmのフライパンにサラダ油1/2カップを中火で約3分熱し、鮭を入れる。途中上下を返しながら約4分揚げ、油をきる。

  3. 3

    さつまいもを２のバットに入れ、残った片栗粉をざっとまぶす。フライパンに入れ、途中上下を返しながら約3分揚げ、油をきる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
小田真規子さん

小田真規子 さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

ごぼうとツナのクリチあえ
きのこの中華風焼きびたし
さつまいものカレーそぼろ煮
2023年10月号
109品

レシピまとめをもっと見る

鮭とさつまいもの竜田揚げを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

鮭の人気レシピランキング

鮭の人気レシピランキングをもっと見る

唐揚げ・竜田揚げ その他の人気レシピランキング

唐揚げ・竜田揚げ その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

かき ブロッコリー キャベツ ほうれん草 かぼちゃ さつまいも ゆず りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！