にんじんとさばのガーリック焼き

材料（２人分）

にんじん
　１本
さば(半身)
　１枚
にんにくのみじん切り
　１片分
オリーブ油
　大さじ２
パセリのみじん切り
　少々
・塩、こしょう

• にんじん

  １本

• さば(半身)

  １枚

• にんにくのみじん切り

  １片分

• オリーブ油

  大さじ２

• パセリのみじん切り

  少々

• ・塩、こしょう

1. 1

   にんじんは皮をむいて薄い輪切りにし、さばは骨があれば抜き、１cm厚さのそぎ切りにする。

2. 2

   にんじんをグラタン皿に並べて軽く水をふり、ラップをかけて電子レンジで３分加熱し、軽く塩をふる。

   
3. 3

   にんじんの上にさばを並べて塩、こしょう各少々をふる。にんにく、オリーブ油を合わせて全体に回しかけ、250℃に予熱したオーブンで10分焼く。パセリを散らす。
   
   ●調理時間に焼く時間は含まない

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