「豚しゃぶゴーヤーのごまみそだれ」の献立

人気の「豚しゃぶ」を旬のゴーヤーと一緒に味わって。副菜にも夏野菜をたっぷり使ったレシピでヘルシーな献立に。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚しゃぶゴーヤーのごまみそだれ
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
  • ゴーヤー…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • たれ
  •  ・白すりごま…大さじ1 1/2
  •  ・みそ、砂糖…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、ごま油、ロースしゃぶしゃぶ用肉のゆで汁…各小さじ1
  • 塩…少々
副菜 トマトとみょうがのマヨポンあえ
汁もの なすとわかめの中華スープ
  • なす…1個
  • カットわかめ…2g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 塩、こしょう、ごま油…各少々
■「豚しゃぶゴーヤーのごまみそだれ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
 ゴーヤー…1/2本
 玉ねぎ…1/4個
 たれ
  ・白すりごま…大さじ1 1/2
  ・みそ、砂糖…各大さじ1
  ・しょうゆ、ごま油、ロースしゃぶしゃぶ用肉のゆで汁…各小さじ1
 塩…少々

【副菜】
 トマト…1個
 みょうが…1個
 マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1/2

【汁もの】
 なす…1個
 カットわかめ…2g
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ2
 塩、こしょう、ごま油…各少々

豚しゃぶゴーヤーのごまみそだれ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
  • ゴーヤー…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • たれ
  •  ・白すりごま…大さじ1 1/2
  •  ・みそ、砂糖…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、ごま油、ロースしゃぶしゃぶ用肉のゆで汁…各小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとみょうがのマヨポンあえ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • みょうが…1個
  • マヨネーズ、ポン酢じょうゆ…各大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとわかめの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • カットわかめ…2g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 塩、こしょう、ごま油…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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