レタスクラブ
マイページ

「豚肉とかぶのガーリックソテー」の献立

豚肉とかぶのガーリックソテー

主菜の豚肉とかぶを焼きながら、スープを煮始めます。サラダは食べる直前に。

主菜：
肉のおかず > 豚肉 > ポークソテー
主な食材：
豚ロース薄切り肉、 かぶ
ジャンル： 洋食
イベント・季節： おもてなし 、 冬
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 豚肉とかぶのガーリックソテー
副菜 パプリカと水菜のサラダ
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 水菜 1/2わ
  • ドレッシング
  • 　・マヨネーズ 大さじ2
  • 　・粒マスタード 小さじ2
  • 　・酢 小さじ1
  • 　・塩、こしょう 各少々
汁もの さつまいもミルクスープ
  • 牛乳 1カップ
  • 生クリーム 1/4カップ
  • さつまいも 大1/2本
  • 水 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
使い方ガイド
豚肉とかぶのガーリックソテー
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚肉とかぶのガーリックソテーの作り方

  • 1 豚ロースとんカツ用肉は筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。かぶは茎を少し残して葉を切り離し、縦3等分にする。葉はざく切りにする。にんにくは縦半分に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚肉、かぶを入れる。強めの中火にして2〜3分焼いたら上下を返し、さらに2〜3分焼く。器に盛りつける。
  • 3 フライパンに残った油でかぶの葉を中火でさっと炒め、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。肉とかぶに添える。好みで肉に粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

ポークソテーの献立ランキング

ポークソテーの献立ランキングをもっと見る

豚ロース薄切り肉を使った献立

豚ロース薄切り肉の献立をもっと見る

牛尾理恵さんの献立

牛尾理恵

牛尾理恵

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

牛尾理恵さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細