
じゃこを焼いてほうれん草をゆで、先に副菜を仕上げて。あとは麻婆豆腐を手順どおりに焦らずに作りましょう。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
「辛くない麻婆豆腐」の献立
主な食材:豚こま切れ肉 / グリーンアスパラガス / 絹ごし豆腐 / おろしにんにく
「辛くない麻婆豆腐」の献立
主な食材:豚ひき肉 / もめん豆腐 / 長ねぎのみじん切り
「和風麻婆豆腐」の献立
主な食材:とりひき肉 / 小松菜 / しいたけ / もめん豆腐 / おろししょうが / おろしにんにく
「麻婆ほうれん草」の献立
主な食材:豚ひき肉 / ほうれん草 / もめん豆腐 / おろししょうが / おろしにんにく
「野菜たっぷり塩麻婆」の献立
主な食材:とりひき肉 / にら / えのきたけ / 絹ごし豆腐 / ザーサイ / おろししょうが
もめん豆腐の献立をもっと見る
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。
本田明子さんのレシピをもっと見る
秋の献立をもっと見る
食材をもっと見る
料理カテゴリをもっと見る
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35599品をご紹介!
レタスクラブ最新号詳細