「牛肉と大根のこっくり煮」の献立
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献立の材料 （２人分）
食材一覧
主菜牛肉と大根のこっくり煮
牛切り落とし肉…150g
大根…400g
ごま油…大さじ1/2
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ１ 1/2
水…１ 1/2カップ
汁ものきのこけんちん汁
もめん豆腐…小1丁(約170g)
ごぼう…1/2本
しめじ…1パック(約100g)
おろししょうが…1/2かけ分
だし汁…２ 1/2カップ
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ1
■「牛肉と大根のこっくり煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】牛肉と大根のこっくり煮
牛切り落とし肉…150g
大根…400g
ごま油…大さじ1/2
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ１ 1/2
水…１ 1/2カップ
【汁もの】きのこけんちん汁
もめん豆腐…小1丁(約170g)
ごぼう…1/2本
しめじ…1パック(約100g)
おろししょうが…1/2かけ分
だし汁…２ 1/2カップ
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】牛肉と大根のこっくり煮
牛切り落とし肉…150g
大根…400g
ごま油…大さじ1/2
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ１ 1/2
水…１ 1/2カップ
【汁もの】きのこけんちん汁
もめん豆腐…小1丁(約170g)
ごぼう…1/2本
しめじ…1パック(約100g)
おろししょうが…1/2かけ分
だし汁…２ 1/2カップ
塩…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各小さじ1
材料
（２人分）
- 牛切り落とし肉…150g
- みりん…大さじ3
- 大根…400g
- しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ごま油…大さじ1/2
- 水…１ 1/2カップ
牛肉と大根のこっくり煮の作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
材料
（２人分）
- もめん豆腐…小1丁(約170g)
- 塩…小さじ1/2
- ごぼう…1/2本
- しょうゆ…小さじ1
- しめじ…1パック(約100g)
- 水溶き片栗粉
- おろししょうが…1/2かけ分
- ・片栗粉、水…各小さじ1
- だし汁…２ 1/2カップ
きのこけんちん汁の作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
