「えびチリ卵」の献立

  • 「えびチリ卵」の献立

まとめて下ごしらえをしてからスープ、主菜の順に。主菜は同じフライパンで卵焼き→えびチリを続けて作ります。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜えびチリ卵

むきえび…150g

卵…3個

長ねぎ(白い部分)…1本分

おろししょうが…小さじ1

片栗粉…大さじ1

塩…少々

酒、サラダ油

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ3

 ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2

 ・豆板醤…小さじ1/2~1

 ・水…1/2カップ

汁ものえのきとザーサイの中華スープ

えのきたけ…1袋(約100g)

長ねぎ(青い部分)…1本分

ザーサイ(味つき)…30g

塩、こしょう…各少々

水…1 1/2カップ

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■「えびチリ卵」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】えびチリ卵
 むきえび…150g
 卵…3個
 長ねぎ(白い部分)…1本分
 おろししょうが…小さじ1
 片栗粉…大さじ1
 塩…少々
 酒、サラダ油
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ3
  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・豆板醤…小さじ1/2~1
  ・水…1/2カップ

【汁もの】えのきとザーサイの中華スープ
 えのきたけ…1袋(約100g)
 長ねぎ(青い部分)…1本分
 ザーサイ(味つき)…30g
 塩、こしょう…各少々
 水…1 1/2カップ

えびチリ卵
材料 (2人分)
  • むきえび…150g
  • 酒、サラダ油
  • 卵…3個
  • 合わせ調味料
  • 長ねぎ(白い部分)…1本分
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  • おろししょうが…小さじ1
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2
  • 片栗粉…大さじ1
  •  ・豆板醤…小さじ1/2~1
  • 塩…少々
  •  ・水…1/2カップ

    えびチリ卵の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
えのきとザーサイの中華スープ
材料 (2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 長ねぎ(青い部分)…1本分
  • 水…1 1/2カップ
  • ザーサイ(味つき)…30g

    えのきとザーサイの中華スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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