「えびチリ卵」の献立

まとめて下ごしらえをしてからスープ、主菜の順に。主菜は同じフライパンで卵焼き→えびチリを続けて作ります。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 えびチリ卵
  • むきえび…150g
  • 卵…3個
  • 長ねぎ(白い部分)…1本分
  • おろししょうが…小さじ1
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩…少々
  • 酒、サラダ油
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・豆板醤…小さじ1/2〜1
  •  ・水…1/2カップ
汁もの えのきとザーサイの中華スープ
■「えびチリ卵」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 むきえび…150g
 卵…3個
 長ねぎ(白い部分)…1本分
 おろししょうが…小さじ1
 片栗粉…大さじ1
 塩…少々
 酒、サラダ油
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ3
  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・豆板醤…小さじ1/2〜1
  ・水…1/2カップ

【汁もの】
 えのきたけ…1袋(約100g)
 長ねぎ(青い部分)…1本分
 ザーサイ(味つき)…30g
 塩、こしょう…各少々
 水…1 1/2カップ

えびチリ卵
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…150g
  • 卵…3個
  • 長ねぎ(白い部分)…1本分
  • おろししょうが…小さじ1
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩…少々
  • 酒、サラダ油
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・豆板醤…小さじ1/2〜1
  •  ・水…1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきとザーサイの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 長ねぎ(青い部分)…1本分
  • ザーサイ(味つき)…30g
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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