「フライパンカレードリア」の献立

Name: 「フライパンカレードリア」の献立
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 合いびき肉…150g; 長ねぎ…1本; ミニトマト…6個; にんにく…1片; 温かいご飯…320g; バター…5g; ピザ用チーズ…70g; カレー粉…大さじ1; トマトケチャップ…大さじ3; 塩、こしょう…各少々; 大根…200g; 長いも…50g; アボカド…1個; マヨネーズ…大さじ１1/2; しょうゆ、ごま油…各小さじ1; 粗びき黒こしょう…少々

サラダの下ごしらえをして、カレードリアを作ります。ふたをしたら、チーズの様子を見ながらサラダを仕上げて。

主菜：

ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア

主な食材：

長ねぎ、ミニトマト、合いびき肉

ジャンル：エスニック

イベント・季節：秋

レシピ作成・調理：ほりえさちこ

撮影：邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主食フライパンカレードリア

合いびき肉 150g
長ねぎ 1本
ミニトマト 6個
にんにく 1片
温かいご飯 320g
バター 5g
ピザ用チーズ 70g
カレー粉大さじ1
トマトケチャップ大さじ3
塩、こしょう各少々

副菜大根とアボカド、長いものマヨサラダ

大根 200g
長いも 50g
アボカド 1個
マヨネーズ大さじ１　1/2
しょうゆ、ごま油各小さじ1
粗びき黒こしょう少々

主食副菜

使い方ガイド

このレシピの個別の材料を見る

フライパンカレードリアの作り方

1 長ねぎは粗みじん切りにする。ミニトマトは横半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2 フライパンにバターを中火で溶かし、ねぎ、にんにくを入れて炒める。ねぎがしんなりしたら合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。カレー粉大さじ1、トマトケチャップ大さじ3、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒め、温かいご飯を加え、炒め合わせる。
3 平らにし、ピザ用チーズを散らし、ミニトマトをのせる。ふたをして弱火にし、チーズが溶けるまで焼く。