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「フライパンカレードリア」の献立

「フライパンカレードリア」の献立

サラダの下ごしらえをして、カレードリアを作ります。ふたをしたら、チーズの様子を見ながらサラダを仕上げて。

献立の材料（2人分）

主食 フライパンカレードリア
  • 合いびき肉 150g
  • 長ねぎ 1本
  • ミニトマト 6個
  • にんにく 1片
  • 温かいご飯 320g
  • バター 5g
  • ピザ用チーズ 70g
  • カレー粉 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 塩、こしょう 各少々
副菜 大根とアボカド、長いものマヨサラダ
  • 大根 200g
  • 長いも 50g
  • アボカド 1個
  • マヨネーズ 大さじ１　1/2
  • しょうゆ、ごま油 各小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
主食 副菜
フライパンカレードリア
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フライパンカレードリアの作り方

  • 1 長ねぎは粗みじん切りにする。ミニトマトは横半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
  • 2 フライパンにバターを中火で溶かし、ねぎ、にんにくを入れて炒める。ねぎがしんなりしたら合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。カレー粉大さじ1、トマトケチャップ大さじ3、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒め、温かいご飯を加え、炒め合わせる。
  • 3 平らにし、ピザ用チーズを散らし、ミニトマトをのせる。ふたをして弱火にし、チーズが溶けるまで焼く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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井原裕子

井原裕子

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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