「豚肉とミニトマトのビネガー煮」の献立

お酢で煮るので豚肉もやわらかく仕上がります。ミニトマトの赤がポイント。豚肉を煮ている間にパン粉焼とサラダを作って。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とミニトマトのビネガー煮
副菜 ベビーリーフとマッシュルームのサラダ
  • マッシュルーム…4個
  • ベビーリーフ…2/3パック
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
副菜 ズッキーニのマヨパン粉焼き
  • ズッキーニ…1本
  • マヨネーズ…大さじ1
  • パン粉…大さじ2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「豚肉とミニトマトのビネガー煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロースとんカツ用肉…2枚
 長ねぎ…1本
 ミニトマト…4個
 にんにくのみじん切り…大さじ1
 オリーブ油…大さじ1/2
 水…1/2カップ
 酒…大さじ1
 酢…大さじ2
 粗びき黒こしょう…少々
 小麦粉…適量
 ・塩、こしょう

【副菜】
 マッシュルーム…4個
 ベビーリーフ…2/3パック
 ドレッシング
  ・オリーブ油…小さじ2
  ・酢…小さじ1
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】
 ズッキーニ…1本
 マヨネーズ…大さじ1
 パン粉…大さじ2
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…少々

豚肉とミニトマトのビネガー煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚
  • 長ねぎ…1本
  • ミニトマト…4個
  • にんにくのみじん切り…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 水…1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • 酢…大さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 小麦粉…適量
  • ・塩、こしょう

ベビーリーフとマッシュルームのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • マッシュルーム…4個
  • ベビーリーフ…2/3パック
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

ズッキーニのマヨパン粉焼き
の作り方

材料(2人分)
  • ズッキーニ…1本
  • マヨネーズ…大さじ1
  • パン粉…大さじ2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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