「豚肉とミニトマトのビネガー煮」の献立
主菜
副菜
副菜
お酢で煮るので豚肉もやわらかく仕上がります。ミニトマトの赤がポイント。豚肉を煮ている間にパン粉焼とサラダを作って。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉とミニトマトのビネガー煮
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚
- 長ねぎ…1本
- ミニトマト…4個
- にんにくのみじん切り…大さじ1
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…1/2カップ
- 酒…大さじ1
- 酢…大さじ2
- 粗びき黒こしょう…少々
- 小麦粉…適量
- ・塩、こしょう
- 副菜 ベビーリーフとマッシュルームのサラダ
-
- マッシュルーム…4個
- ベビーリーフ…2/3パック
- ドレッシング
- ・オリーブ油…小さじ2
- ・酢…小さじ1
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 副菜 ズッキーニのマヨパン粉焼き
-
- ズッキーニ…1本
- マヨネーズ…大さじ1
- パン粉…大さじ2
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
■「豚肉とミニトマトのビネガー煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚
長ねぎ…1本
ミニトマト…4個
にんにくのみじん切り…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
水…1/2カップ
酒…大さじ1
酢…大さじ2
粗びき黒こしょう…少々
小麦粉…適量
・塩、こしょう
【副菜】None
マッシュルーム…4個
ベビーリーフ…2/3パック
ドレッシング
・オリーブ油…小さじ2
・酢…小さじ1
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
【副菜】None
ズッキーニ…1本
マヨネーズ…大さじ1
パン粉…大さじ2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚
長ねぎ…1本
ミニトマト…4個
にんにくのみじん切り…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
水…1/2カップ
酒…大さじ1
酢…大さじ2
粗びき黒こしょう…少々
小麦粉…適量
・塩、こしょう
【副菜】None
マッシュルーム…4個
ベビーリーフ…2/3パック
ドレッシング
・オリーブ油…小さじ2
・酢…小さじ1
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
【副菜】None
ズッキーニ…1本
マヨネーズ…大さじ1
パン粉…大さじ2
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚
- 長ねぎ…1本
- ミニトマト…4個
- にんにくのみじん切り…大さじ1
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…1/2カップ
- 酒…大さじ1
- 酢…大さじ2
- 粗びき黒こしょう…少々
- 小麦粉…適量
- ・塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- マッシュルーム…4個
- ベビーリーフ…2/3パック
- ドレッシング
- ・オリーブ油…小さじ2
- ・酢…小さじ1
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ズッキーニ…1本
- マヨネーズ…大さじ1
- パン粉…大さじ2
- 塩…少々
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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