「とり肉と白菜のクリーム煮ご飯」の献立
クリーム煮を炒めて煮始めたら、副菜のザーサイあえを作ります。クリーム煮に戻り、とろみをつけて、完成です。
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■「とり肉と白菜のクリーム煮ご飯」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
とりもも肉…1枚(約250g)
牛乳…1カップ
白菜…300g
エリンギ…1本
しょうがの薄切り…3枚
温かいご飯…適量
サラダ油…大さじ1/2
酒…大さじ1
水…1カップ
とりガラスープの素…小さじ1
塩、こしょう
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各大さじ2
【副菜】
にんじん…1/3本
春菊…小1わ(約100g)
梅干し…1個
ザーサイ(味つき)…30g
水…大さじ1
ごま油…大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
とりもも肉…1枚(約250g)
牛乳…1カップ
白菜…300g
エリンギ…1本
しょうがの薄切り…3枚
温かいご飯…適量
サラダ油…大さじ1/2
酒…大さじ1
水…1カップ
とりガラスープの素…小さじ1
塩、こしょう
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各大さじ2
【副菜】
にんじん…1/3本
春菊…小1わ(約100g)
梅干し…1個
ザーサイ(味つき)…30g
水…大さじ1
ごま油…大さじ1
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉…1枚(約250g)
- 牛乳…1カップ
- 白菜…300g
- エリンギ…1本
- しょうがの薄切り…3枚
- 温かいご飯…適量
- サラダ油…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
- 水…1カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- 塩、こしょう
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉、水…各大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- にんじん…1/3本
- 春菊…小1わ(約100g)
- 梅干し…1個
- ザーサイ(味つき)…30g
- 水…大さじ1
- ごま油…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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