小松菜とツナをレンジ加熱する間に、どんぶりの下ごしらえを。先に副菜を仕上げてどんぶりはあつあつをどうぞ！
「きのこたっぷり豚丼」の献立
献立の材料（2人分）
主食
きのこたっぷり豚丼
- 豚こま切れ肉 160g
- しめじ 大2/3パック
- しいたけ 3枚
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本
- 温かいご飯 300g
- 酒、片栗粉 各大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 水 120ml
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
副菜
小松菜のツナあえ
- 小松菜 1わ
- ツナ缶 小1缶(約70g)
- しょうゆ 少々
主食
副菜
きのこたっぷり豚丼の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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