「きのこたっぷり豚丼」の献立

小松菜とツナをレンジ加熱する間に、どんぶりの下ごしらえを。先に副菜を仕上げてどんぶりはあつあつをどうぞ!

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 きのこたっぷり豚丼
  • 豚こま切れ肉…160g
  • しめじ…大2/3パック
  • しいたけ…3枚
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 温かいご飯…300g
  • 酒、片栗粉…各大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…120ml
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
副菜 小松菜のツナあえ
  • 小松菜…1わ
  • ツナ缶…小1缶(約70g)
  • しょうゆ…少々
■「きのこたっぷり豚丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚こま切れ肉…160g
 しめじ…大2/3パック
 しいたけ…3枚
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 温かいご飯…300g
 酒、片栗粉…各大さじ1
 ごま油…大さじ1/2
 水…120ml
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

【副菜】
 小松菜…1わ
 ツナ缶…小1缶(約70g)
 しょうゆ…少々

きのこたっぷり豚丼
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…160g
  • しめじ…大2/3パック
  • しいたけ…3枚
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 温かいご飯…300g
  • 酒、片栗粉…各大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…120ml
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜のツナあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1わ
  • ツナ缶…小1缶(約70g)
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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