「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立

主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。

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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ブロッコリーの豚肉巻き
  • 豚ロース薄切り肉…8枚
  • ブロッコリー…3/4個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 粉チーズ…大さじ2
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩、こしょう
副菜 えのきとしめじのペペロンチーノ
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • 白ワイン(または酒)…大さじ1
  • 塩、こしょう
■「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロース薄切り肉…8枚
 ブロッコリー…3/4個
 赤パプリカ…1/2個
 粉チーズ…大さじ2
 オリーブ油…小さじ1
 塩、こしょう

【副菜】
 えのきたけ…1袋(約100g)
 しめじ…1パック(約100g)
 にんにく…1片
 赤とうがらしの小口切り…少々
 オリーブ油…大さじ1
 白ワイン(または酒)…大さじ1
 塩、こしょう

ブロッコリーの豚肉巻き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロース薄切り肉…8枚
  • ブロッコリー…3/4個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 粉チーズ…大さじ2
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきとしめじのペペロンチーノ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • 白ワイン(または酒)…大さじ1
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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