「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
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■「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ロース薄切り肉…8枚
ブロッコリー…3/4個
赤パプリカ…1/2個
粉チーズ…大さじ2
オリーブ油…小さじ1
塩、こしょう
【副菜】
えのきたけ…1袋(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
にんにく…1片
赤とうがらしの小口切り…少々
オリーブ油…大さじ1
白ワイン(または酒)…大さじ1
塩、こしょう
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ロース薄切り肉…8枚
ブロッコリー…3/4個
赤パプリカ…1/2個
粉チーズ…大さじ2
オリーブ油…小さじ1
塩、こしょう
【副菜】
えのきたけ…1袋(約100g)
しめじ…1パック(約100g)
にんにく…1片
赤とうがらしの小口切り…少々
オリーブ油…大さじ1
白ワイン(または酒)…大さじ1
塩、こしょう
- 材料（２人分）
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- 豚ロース薄切り肉…8枚
- ブロッコリー…3/4個
- 赤パプリカ…1/2個
- 粉チーズ…大さじ2
- オリーブ油…小さじ1
- 塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- えのきたけ…1袋(約100g)
- しめじ…1パック(約100g)
- にんにく…1片
- 赤とうがらしの小口切り…少々
- オリーブ油…大さじ1
- 白ワイン(または酒)…大さじ1
- 塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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