「手羽元とキャベツの和風スープ煮」の献立
主菜から作り始めましょう。手羽元を煮始めたら、きんぴらを作ります。主菜に戻って、煮ながら時々様子を見て。
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■「手羽元とキャベツの和風スープ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とり手羽元…6本
昆布(4×4cm)…1枚
キャベツ…300g
黄パプリカ…1個
水…3カップ
しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
塩…少々
【副菜】
ベーコン…3枚
ごぼう…1本
赤とうがらしの小口切り…少々
にんにくのみじん切り…1片分
オリーブ油…小さじ2
水…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
みりん…小さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とり手羽元…6本
昆布(4×4cm)…1枚
キャベツ…300g
黄パプリカ…1個
水…3カップ
しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
塩…少々
【副菜】
ベーコン…3枚
ごぼう…1本
赤とうがらしの小口切り…少々
にんにくのみじん切り…1片分
オリーブ油…小さじ2
水…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
みりん…小さじ2
- 材料（２人分）
-
- とり手羽元…6本
- 昆布(4×4cm)…1枚
- キャベツ…300g
- 黄パプリカ…1個
- 水…3カップ
- しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ベーコン…3枚
- ごぼう…1本
- 赤とうがらしの小口切り…少々
- にんにくのみじん切り…1片分
- オリーブ油…小さじ2
- 水…大さじ3
- しょうゆ…大さじ1
- みりん…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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