「豚肉ときくらげのチャンプルー」の献立

きくらげをもどし、もやしをゆでる湯を沸かします。残りの下ごしらえが終わったら、甘酢あえ、みそ汁、メインを順に仕上げて完成!

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉ときくらげのチャンプルー
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • きくらげ(乾燥)…10g
  • 卵…2個
  • 厚揚げ…1枚
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • しょうゆ…小さじ1
副菜 もやしの甘酢あえ
  • もやし…1袋(約200g)
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
汁もの 厚揚げとにらのみそ汁
  • 厚揚げ…3cm
  • にら…1/2わ
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「豚肉ときくらげのチャンプルー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…100g
 きくらげ(乾燥)…10g
 卵…2個
 厚揚げ…1枚
 削りがつお…小1袋(約3g)
 ごま油…小さじ2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々
 しょうゆ…小さじ1

【副菜】
 もやし…1袋(約200g)
 粗びき黒こしょう…少々
 甘酢
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4

【汁もの】
 厚揚げ…3cm
 にら…1/2わ
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

豚肉ときくらげのチャンプルー
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • きくらげ(乾燥)…10g
  • 卵…2個
  • 厚揚げ…1枚
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • しょうゆ…小さじ1

もやしの甘酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋(約200g)
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4

厚揚げとにらのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…3cm
  • にら…1/2わ
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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