「豚肉ときくらげのチャンプルー」の献立
きくらげをもどし、もやしをゆでる湯を沸かします。残りの下ごしらえが終わったら、甘酢あえ、みそ汁、メインを順に仕上げて完成！
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉ときくらげのチャンプルー
-
- 豚バラ薄切り肉…100g
- きくらげ(乾燥)…10g
- 卵…2個
- 厚揚げ…1枚
- 削りがつお…小1袋(約3g)
- ごま油…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- しょうゆ…小さじ1
- 副菜 もやしの甘酢あえ
-
- もやし…1袋(約200g)
- 粗びき黒こしょう…少々
- 甘酢
- ・酢…大さじ1
- ・砂糖…小さじ1
- ・塩…小さじ1/4
- 汁もの 厚揚げとにらのみそ汁
-
- 厚揚げ…3cm
- にら…1/2わ
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「豚肉ときくらげのチャンプルー」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚バラ薄切り肉…100g
きくらげ(乾燥)…10g
卵…2個
厚揚げ…1枚
削りがつお…小1袋(約3g)
ごま油…小さじ2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1
【副菜】
もやし…1袋(約200g)
粗びき黒こしょう…少々
甘酢
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/4
【汁もの】
厚揚げ…3cm
にら…1/2わ
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚バラ薄切り肉…100g
きくらげ(乾燥)…10g
卵…2個
厚揚げ…1枚
削りがつお…小1袋(約3g)
ごま油…小さじ2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1
【副菜】
もやし…1袋(約200g)
粗びき黒こしょう…少々
甘酢
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/4
【汁もの】
厚揚げ…3cm
にら…1/2わ
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚バラ薄切り肉…100g
- きくらげ(乾燥)…10g
- 卵…2個
- 厚揚げ…1枚
- 削りがつお…小1袋(約3g)
- ごま油…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- もやし…1袋(約200g)
- 粗びき黒こしょう…少々
- 甘酢
- ・酢…大さじ1
- ・砂糖…小さじ1
- ・塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 厚揚げ…3cm
- にら…1/2わ
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
その他 豚肉料理の献立ランキング
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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