「とり肉とパプリカのシンプルグリル」の献立

主菜 とり肉とパプリカのシンプルグリル
副菜 ほうれん草の粒マスタードあえ
汁もの ブロッコリーのトマトスープ

すべての下ごしらえをすませて、あえものを仕上げます。メインをグリルで焼き始めたらスープを同時進行で作りましょう。

主な食材:
ジャンル: 洋食
イベント・季節:
レシピ作成・調理: 武蔵裕子
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とパプリカのシンプルグリル
  • とりもも肉 大1枚(約300g)
  • 赤パプリカ 1個
  • 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
副菜 ほうれん草の粒マスタードあえ
  • ほうれん草 1わ(約200g)
  • 1/4カップ
  • オリーブ油 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 塩、砂糖 各小さじ1/4
汁もの ブロッコリーのトマトスープ
  • ごぼう 小1/3本(約50g)
  • ブロッコリー 1/3個
  • カットトマト缶 1/2缶(約200g)
  • オリーブ油 大さじ1
  • 2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩、砂糖
主菜 副菜 汁もの
使い方ガイド
とり肉とパプリカのシンプルグリル
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とり肉とパプリカのシンプルグリルの作り方

  • 1 赤パプリカは縦半分に切って縦3等分に切る。とりもも肉は皮目をフォークで10カ所ほど刺し、塩小さじ1、粗びき黒こしょう少々をしっかりもみ込む。
  • 2 魚焼きグリルにとり肉を皮目を上にして入れ、あいたところにパプリカを並べる。強火で肉の皮目にしっかりと焼き色がつくまで約6分焼き、上下を返して約4分焼く。パプリカは途中上下を返しながら、焼き色がついたら先に取り出す。
  • 3 とり肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、パプリカを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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