まずはメインの具材をゆで、湯をきっている間にスープとサブを作って。最後にメインを仕上げます。
「豚しゃぶの中華サラダ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚しゃぶの中華サラダ
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g
- オクラ 6本
- レタス 240g
- 白いりごま 大さじ1
- 塩 少々
- たれ
- ・ごま油 大さじ１ 1/2
- ・しょうゆ、酢 各大さじ1
- ・砂糖 大さじ1/2
副菜
アボカドのオリーブじょうゆがけ
- アボカド 1個
- 青じそ 2枚
- たれ
- ・オリーブ油、しょうゆ 各大さじ1/2
汁もの
しめじとめかぶのスープ
- めかぶ(味つき) 1パック(約40g)
- しめじ 大1/3パック(約50g)
- とりガラスープの素 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
汁もの
豚しゃぶの中華サラダの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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