サラダの具材を電子レンジへ。メインを作ったら、サラダを仕上げましょう。
「牛肉とれんこんの甘辛炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
牛肉とれんこんの甘辛炒め
- 牛切り落とし肉 200g
- れんこん 100g
- 長ねぎ 1本
- しょうがの薄切り 4枚
- サラダ油 小さじ1
- 合わせ調味料
- ・酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/3
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・だし汁 1/4カップ
副菜
大根と豆苗の和風温サラダ
- ロースハム 2枚
- 大根 200g
- 豆苗 1袋
- 和風ドレッシング
- ・オリーブ油 大さじ1
- ・しょうゆ、酢 各小さじ2
主菜
副菜
牛肉とれんこんの甘辛炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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