「牛肉とれんこんの甘辛炒め」の献立

サラダの具材を電子レンジへ。メインを作ったら、サラダを仕上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とれんこんの甘辛炒め
  • 牛切り落とし肉…200g
  • れんこん…100g
  • 長ねぎ…1本
  • しょうがの薄切り…4枚
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・だし汁…1/4カップ
副菜 大根と豆苗の和風温サラダ
  • ロースハム…2枚
  • 大根…200g
  • 豆苗…1袋
  • 和風ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・しょうゆ、酢…各小さじ2
■「牛肉とれんこんの甘辛炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 牛切り落とし肉…200g
 れんこん…100g
 長ねぎ…1本
 しょうがの薄切り…4枚
 サラダ油…小さじ1
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・だし汁…1/4カップ

【副菜】None
 ロースハム…2枚
 大根…200g
 豆苗…1袋
 和風ドレッシング
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・しょうゆ、酢…各小さじ2

牛肉とれんこんの甘辛炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • れんこん…100g
  • 長ねぎ…1本
  • しょうがの薄切り…4枚
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・だし汁…1/4カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根と豆苗の和風温サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • 大根…200g
  • 豆苗…1袋
  • 和風ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・しょうゆ、酢…各小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

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