「チキンクリームシチュー」の献立

3品の下ごしらえをして、長いもをオーブントースターへ。サラダの野菜をゆでてメインを調理し、煮る間にサラダを。

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 チキンクリームシチュー
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 牛乳…1/2カップ
  • キャベツ…250g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • こしょう…少々
副菜 なすとほうれん草のホットサラダ
  • なす…2個(約160g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 長いものトースター焼き
  • 長いも…150g
  • 青のりマヨ
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・青のり…少々
■「チキンクリームシチュー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…1枚(約250g)
 牛乳…1/2カップ
 キャベツ…250g
 玉ねぎ…1/2個
 小麦粉…大さじ1/2
 オリーブ油…大さじ1
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 なす…2個(約160g)
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
 オリーブ油…大さじ1
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 長いも…150g
 青のりマヨ
  ・マヨネーズ…大さじ2
  ・青のり…少々

チキンクリームシチュー
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 牛乳…1/2カップ
  • キャベツ…250g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとほうれん草のホットサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個(約160g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長いものトースター焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…150g
  • 青のりマヨ
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・青のり…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

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