レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば」の献立

「牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば」の献立

焼きそばの下ごしらえをしたら、スープに着手。煮始めたら、焼きそばを作ってスープを仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主食 牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば
汁もの 長ねぎとしめじのかきたまスープ
  • 卵 1個
  • 長ねぎ 下2/3本(約100g)
  • しめじ 1/2パック(約100g)
  • ごま油、とりガラスープの素 各小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 桜えび 大さじ2
主食 汁もの
牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそばの作り方

  • 1 アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。焼きそば用麺は袋の口を少し切って耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱し、袋から取り出す。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。
  • 3 色が変わったらアスパラガス、もやしを加え、野菜がしんなりするまで2～3分炒める。
  • 4 焼きそば用麺を加え、合わせ調味料を回し入れ、麺がほぐれるまで炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

炊き込みご飯 その他の献立ランキング

炊き込みご飯 その他の献立ランキングをもっと見る

豚しゃぶしゃぶ用肉を使った献立

豚しゃぶしゃぶ用肉の献立をもっと見る

舘野鏡子さんの献立

舘野鏡子

舘野鏡子

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

舘野鏡子さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 中華丼 おにぎり弁当 すき焼き 卵焼き おにぎり 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細