「牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば」の献立
焼きそばの下ごしらえをしたら、スープに着手。煮始めたら、焼きそばを作ってスープを仕上げましょう。
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- 主な食材：
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主食 牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば
-
- 牛切り落とし肉…150g
- グリーンアスパラガス…3本(約60g)
- もやし…1袋(約200g)
- 焼きそば用麺…2玉
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース…大さじ2と1/2
- ・黒酢…大さじ2
- 汁もの 長ねぎとしめじのかきたまスープ
-
- 卵…1個
- 長ねぎ…下2/3本(約100g)
- しめじ…1/2パック(約100g)
- ごま油、とりガラスープの素…各小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 桜えび…大さじ2
■「牛肉とアスパラガスの黒酢焼きそば」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
牛切り落とし肉…150g
グリーンアスパラガス…3本(約60g)
もやし…1袋(約200g)
焼きそば用麺…2玉
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ2と1/2
・黒酢…大さじ2
【汁もの】None
卵…1個
長ねぎ…下2/3本(約100g)
しめじ…1/2パック(約100g)
ごま油、とりガラスープの素…各小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
桜えび…大さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
牛切り落とし肉…150g
グリーンアスパラガス…3本(約60g)
もやし…1袋(約200g)
焼きそば用麺…2玉
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ2と1/2
・黒酢…大さじ2
【汁もの】None
卵…1個
長ねぎ…下2/3本(約100g)
しめじ…1/2パック(約100g)
ごま油、とりガラスープの素…各小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
桜えび…大さじ2
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…150g
- グリーンアスパラガス…3本(約60g)
- もやし…1袋(約200g)
- 焼きそば用麺…2玉
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース…大さじ2と1/2
- ・黒酢…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 卵…1個
- 長ねぎ…下2/3本(約100g)
- しめじ…1/2パック(約100g)
- ごま油、とりガラスープの素…各小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 桜えび…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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