「とり肉と春キャベツのにんにくマヨ炒め」の献立
主菜
副菜
メインの蒸し焼きを始めたら、オムレツに着手。卵液を作ったら、メインを仕上げてオムレツに戻って。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 とり肉と春キャベツのにんにくマヨ炒め
-
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 春キャベツ…200g
- にんじん…1/2本(約100g)
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・マヨネーズ…大さじ1と1/2
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- 副菜 サラダオムレツ
-
- かに風味かまぼこ…5本
- 卵…3個
- 牛乳…大さじ2
- 玉ねぎ…1/2個(約100g)
- ベビーリーフ…1/3袋
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- オリーブ油…大さじ1/2
- ドレッシング
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・粒マスタード、酢…各小さじ1
- ・塩…小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう…少々
■「とり肉と春キャベツのにんにくマヨ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…大1枚(約300g)
春キャベツ…200g
にんじん…1/2本(約100g)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・マヨネーズ…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本
卵…3個
牛乳…大さじ2
玉ねぎ…1/2個(約100g)
ベビーリーフ…1/3袋
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ1
・粒マスタード、酢…各小さじ1
・塩…小さじ1/4
・粗びき黒こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…大1枚(約300g)
春キャベツ…200g
にんじん…1/2本(約100g)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・マヨネーズ…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本
卵…3個
牛乳…大さじ2
玉ねぎ…1/2個(約100g)
ベビーリーフ…1/3袋
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ1
・粒マスタード、酢…各小さじ1
・塩…小さじ1/4
・粗びき黒こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 春キャベツ…200g
- にんじん…1/2本(約100g)
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・マヨネーズ…大さじ1と1/2
- ・しょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かに風味かまぼこ…5本
- 卵…3個
- 牛乳…大さじ2
- 玉ねぎ…1/2個(約100g)
- ベビーリーフ…1/3袋
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- オリーブ油…大さじ1/2
- ドレッシング
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・粒マスタード、酢…各小さじ1
- ・塩…小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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