「肉だんごのオイスターソース煮」の献立
主菜
副菜
サラダのキャベツを塩水でもみ、メインに着手。煮ながらサラダを仕上げて2品完成。
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- 撮影：
-
- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 肉だんごのオイスターソース煮
-
- 豚ひき肉…300g
- もめん豆腐…1/2丁(約150g)
- 里いも…3個(約250g)
- 小松菜…1/2わ(約150g)
- おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- 小麦粉、酒、サラダ油…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース…大さじ2
- ・酒…大さじ1
- ・水…2カップ
- 副菜 かにかまとキャベツのサラダ
-
- かに風味かまぼこ…5本(約40g)
- キャベツ…200g
- 大豆の蒸し煮…60g
- 塩…小さじ1/2
- 酢、ごま油…各小さじ2
■「肉だんごのオイスターソース煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ひき肉…300g
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
里いも…3個(約250g)
小松菜…1/2わ(約150g)
おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
小麦粉、酒、サラダ油…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ2
・酒…大さじ1
・水…2カップ
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本(約40g)
キャベツ…200g
大豆の蒸し煮…60g
塩…小さじ1/2
酢、ごま油…各小さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ひき肉…300g
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
里いも…3個(約250g)
小松菜…1/2わ(約150g)
おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
小麦粉、酒、サラダ油…各大さじ1
しょうゆ…小さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ2
・酒…大さじ1
・水…2カップ
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本(約40g)
キャベツ…200g
大豆の蒸し煮…60g
塩…小さじ1/2
酢、ごま油…各小さじ2
- 材料（２人分）
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- 豚ひき肉…300g
- もめん豆腐…1/2丁(約150g)
- 里いも…3個(約250g)
- 小松菜…1/2わ(約150g)
- おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- 小麦粉、酒、サラダ油…各大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース…大さじ2
- ・酒…大さじ1
- ・水…2カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- かに風味かまぼこ…5本(約40g)
- キャベツ…200g
- 大豆の蒸し煮…60g
- 塩…小さじ1/2
- 酢、ごま油…各小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえさんの献立
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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