ひじきをもどしながら2 品の下ごしらえをし、メインのソースを作って。サブをレンチン中にメインを焼きましょう。
「ポークソテーねばねばとろろソース」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ポークソテーねばねばとろろソース
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約200g)
- オクラ 4本
- 長いも 150g
- なす 2個(約160g)
- こしょう 少々
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 塩、小麦粉
副菜
ちくわとひじきの甘辛煮
- ひじき(乾燥) 10g
- ちくわ 2本(約40g)
- にんじん 1/3本(約50g)
- 砂糖、しょうゆ 各大さじ1
主菜
副菜
ポークソテーねばねばとろろソースの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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