「えびとパプリカのチリソース風炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
えびとパプリカのチリソース風炒め
- むきえび 180g
- 赤パプリカ 1個(約120g)
- 長ねぎ 1本(約120g)
- 片栗粉、サラダ油 各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが 2/5かけ分〈小さじ1〉
- ・トマトケチャップ 大さじ2
- ・片栗粉、酢 各大さじ1/2
- ・とりガラスープの素、しょうゆ 各小さじ1
- ・水 1/2カップ
- ・好みで豆板醤 小さじ1
副菜
厚揚げと白菜のレンジ煮
- 絹厚揚げ 1と1/2枚(約450g)
- 白菜 350g
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1
汁もの
春菊の茎とわかめのスープ
- 春菊 1わ(約180g)
- カットわかめ 3g
- 削りがつお 2g
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
主菜
副菜
汁もの
えびとパプリカのチリソース風炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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